清肺热、养胃阴!西洋参百合绿豆炖乳鸽汤

阅读: 7 发表于 2019-09-28 16:38

 

秋分之后,早晚凉爽,但白日尤其是正午时分,气温依然很高,暑热夹秋燥逐渐成为主要的气候特点,反映在人体上,则是容易出现虚火上炎的病症。所以比来不少病院的中医门诊前来就诊的“痘痘族”有增加趋势。

广东省人民病院中医科副主任医师林举择推介这款西洋参百合绿豆炖鸽汤,对肺胃阴虚夹热型的芳华痘或痤疮有较好的辅助治疗作用,同时还有清肺热、滋阴宁神、益胃养阴的食疗成效,要是用于辅助治疗芳华痘或者痤疮,每周饮2~3次为宜。

西洋参

西洋参别名为花旗参,性微寒,味甘、微苦,归肺、心、肾经,具有补气养阴、清火生津的成效。因为西洋参清火养阴的成效凸起,岭南地区,在烟酒过多、熬夜加班容易出现虚火上炎之时都爱好用西洋参?h茶或煲汤饮用。

本汤中,用清火养阴的西洋参搭配清热解毒的绿豆和金银花,佐以润肺养阴、宁心安神的百合一路炖乳鸽,既是秋初的节气靓汤,亦是辅助治疗肺胃阴虚夹热型的芳华痘、痤疮、失眠、慢性咽炎等病症的药膳靓汤。此药膳汤饮性稍寒凉,虚寒体质的人士宜少饮或在专业中医师领导下得当饮用。

引荐食疗方

资料:西洋参10克,干品百合30克,绿豆50克,金银花10克,乳鸽1只,猪瘦肉200克,蜜枣1颗,生姜片2片。

制作:百合、绿豆洗净;乳鸽宰洗清洁,飞水后备用;所有资料一路放进炖盅内,参加净水1250毫升摆布(约5碗水分量),盖上盅盖后隔水炖2个半小时摆布,调入适量食盐调味即可。这是3-4人分量。

成效:养阴清热,下火解毒

禁忌:不少人认为西洋参夙儒小皆宜、四时可服、童言无忌,实属宣传误导。林大夫夸大,凡有畏寒、肢冷、腹泻,胃有寒湿、脾阴衰弱、舌苔腻浊等虚寒病症的人士,均忌服西洋参。(羊城晚报记者 陈映平)

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